Kategoriler
Makarna

Peynirli Makarna

Peynirli Makarna

Recipe by inancdemirCourse: Makarna
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

Tes ön yazısı

Malzemeler

  • 1 (8 ons) kutu dirsek makarna

  • ¼ su bardağı tereyağı

  • ½ çay kaşığı tuz

  • karabiber

  • 2 su bardağı süt

  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanış

  • Büyük bir tencerede hafif tuzlu su kaynatın. 
    Dirsek makarnayı kaynar suda ara sıra karıştırarak pişirin, ancak ısırana kadar sert bir şekilde 8 dakika pişirin. 
    Boşaltın.
  • Orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin; 
    yaklaşık 5 dakika pürüzsüz olana kadar un, tuz ve karabiberi karıştırın. 
    Sütü tereyağı-un karışımına yavaşça dökün ve karışım pürüzsüz ve köpürene kadar yaklaşık 5 dakika sürekli karıştırın. 
    Çedar peynirini süt karışımına ekleyin ve peynir eriyene kadar 2 ila 4 dakika karıştırın.
  • Makarnayı kaplanana kadar peynir sosunun içine katlayın.

Notlar

  • Asla yeterince peynir yiyemezsiniz ve genellikle tarifi bozmadan fazladan yarım fincan eklerim. 
  • Süt hızlı kaynadığı ve kolayca yandığı için kaynarken süte dikkat edin. 
  • Yanmış süt, fazla pişirilirse tariflerin tadında görünecektir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir